Eleveur et agriculteur, Gildas est un passionné de son métier qu'il exerce depuis des années. C'est un homme attaché à sa terre, un terrien pur et dur! Un personnage authentique. Il décide pour se diversifier un peu de réhabiliter une vieille ferme en 1981 et se lance dans le secteur du tourisme. Puis en 1995 il ajoute quelques logements au sein même de son exploitation. Les touristes s'y plaisent et reviennent. Alors il aménage une étable pour d'autres logements en 1997 et jusqu'à la réalisation de ses deux derniers gîtes sur la commune de Crac'h en 2005. En chemin, il rencontre Nathalie et tous deux forment une fine équipe. Attaché également aux traditions bretonnes, les touristes sont initiés à la culture bretonne. 

En résumé, c'est un passionné de la vie. 

Éleveur et agriculteur à Saint-Philibert